葉酸と米

お腹の赤ちゃんの成長と健康のために欠かせない栄養素である葉酸。
葉酸を摂る手段としては、食品やサプリ、お菓子や注射など様々な物がありますが、毎日の食事で葉酸が摂れる「葉酸米」から摂る方法もあります。

今回は、葉酸米の成分や効果、サプリとの比較について詳しくお話していきます。

葉酸米とは何か

葉酸米とは、葉酸やその他のビタミンB群などをコーティングしたお米の事です。
主に、洗った通常のお米に混ぜて炊くだけと言うタイプの物が多いでしょう。

葉酸米の成分は?

葉酸米の主な成分は、有名どころのハウスの葉酸米で、1合分に200ugの葉酸が配合されています。
また、ビタミンB1、B6、B12も含まれているのですが、これらは葉酸の働きを助ける栄養素です。

また、他のメーカーでは鉄分やパントテン酸などが含まれている物もあります。

葉酸米の効果・効能は?

毎日のご飯から手軽に葉酸が摂れる「葉酸米」ですが、どれ程の効果が期待できるのかが気になりますよね。

先ほどお話した様に、葉酸米には1合分あたり200ugの葉酸が配合されています。
また、葉酸の働きを助けるビタミンB群も一緒に配合されていますから、より効果的に葉酸が働くでしょう。

葉酸は、妊娠初期に葉酸をしっかりと摂る事で、お腹の赤ちゃんの二分脊椎などの先天性奇形を約70%も軽減すると言われています。

厚生労働省が妊娠中の女性に推奨している葉酸摂取量は、1日400ugです。
葉酸量だけで言うなら、1日2合の葉酸米を食べる事で、お腹の赤ちゃんの正常な発達に効果的と言えるでしょう。

葉酸米の販売店は?

葉酸米は、メーカーにもよりますが、Amazonや楽天等のネット通販、ドラッグストアなどで購入する事が出来ます。
ハウスの葉酸米については、ハウスウェルネスフーズの公式通販サイトでも購入出来るようです。

米麹にも葉酸は豊富

米に麹菌を繁栄させて作られる米麹にも、葉酸は豊富に含まれています。

100gあたり約71ugの葉酸の他、その他のビタミンB群やカリウム、食物繊維など、米麹には美容と健康に良い成分がたっぷり。
ノンアルコールの甘酒などにして飲むと、身体も温まり美味しく摂る事ができるでしょう。

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妊娠中には葉酸米とサプリのどちらがいい?

妊娠中には葉酸米とサプリのどちらがいいのか

手軽で効果的に葉酸を摂る事ができる葉酸米ですが、葉酸サプリとどちらを摂ったら良いのか迷ってしまうママも多い事でしょう。
妊娠中には、葉酸米と葉酸サプリのどちらが向いているのか、まとめてみました。

妊娠中に葉酸米を食べる意味はある?

1日2合食べる事で、妊娠中に必要な葉酸量をまかなえる葉酸米。
しかし、葉酸水溶性ビタミンである葉酸は、熱に弱いのでご飯と一緒に炊いてしまうとどうなるのかが問題です。

そこで、メーカーに問い合わせてみた所、熱を加えても壊れない製造方法で作られているため、配合量の葉酸がしっかりと摂れるとの事でした。 
ただ、この葉酸の原料について問い合わせたところ、「化学物質から合成された食品添加物」という応えが返って来たのです。

ご存知の人もいるかと思いますが、葉酸には天然と合成の2種類が存在します。
中でも吸収率の良い合成葉酸は、厚生労働省も奨めているのですが、問題なのがこの合成葉酸の原料が何かという事。

原料によっては、お腹の赤ちゃんに影響を及ぼす場合もありますから、注意が必要です。

葉酸米に配合されている葉酸の原料については、ほとんどのメーカーにおいて「化学合成品」というお返事しかもらえませんでした。
妊娠中に毎日食べるのには、安全性が少し不安でしょう。

天然葉酸と合成葉酸の違いや、赤ちゃんへの影響についてはこちらの記事をご覧下さい。
⇒「葉酸サプリは天然と合成の違いは?どちらが良いの?

葉酸をサプリで摂取するメリット

妊娠中の葉酸の摂取には、やはりサプリが向いています。

葉酸サプリにも様々な物がありますが、良質な製品は同じ合成葉酸でも、食品等の天然の成分から作られている物が多く、吸収率も安全も高いのです。

また、妊娠中に必要な鉄分やカルシウム、ビタミンcと言った栄養素が一度に摂れるのも、葉酸サプリのメリットでしょう。

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葉酸が摂れるお米についてのまとめ

葉酸が摂れるお米についてのまとめ

葉酸米とは、通常のお米に混ぜて炊くだけで、手軽に葉酸を摂取する事ができる製品です。
熱を加えても葉酸が壊れない様に加工されており、しっかりと吸収できる様に作られています。

しかし、葉酸米に配合されている葉酸は、天然の物では無く化学物質から合成された葉酸である事が多く、妊娠中に毎日摂るには安全性の面が心配です。

妊娠中の葉酸の摂取には、吸収率も安全性も高い、良質な葉酸サプリが向いていると言えます。
妊娠中に安心して飲む事ができる葉酸サプリについて、当サイトでも紹介していますので参考にしてみて下さい。

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